РЕЦЕПТ. Шоколадный брауни
Брауни — один из самых популярных десертов в мире. Его любят за насыщенный шоколадный вкус и нежную текстуру. Кусочек горячего брауни с шариком холодного мороженого — вряд ли кто-то устоит перед таким соблазном. Предлагаем вам самые популярные рецепты шоколадного брауни, которые вы сможете приготовить даже без особых кулинарных навыков.
Что такое брауни? Брауни — это традиционный американский десерт, которому почти лет. Впервые браун был представлен на выставке в Чикаго в году. Пирожное было создано специально так, чтобы помещаться в ланч-бокс леди, поэтому оно имеет соответствующую форму. Брауни отличается от других шоколадных пирогов хрустящей корочкой и влажной серединкой. Для вкусности выбирают самый качественный шоколад, по своему вкусу добавляют орешки, цедру апельсина, вишню.
| почитать еще | 144 | Автор: Елена Луговцова, кулинарный редактор Food. Все о еде. |
| 299 | Брауни — влажный шоколадный пирог родом из США, который довольно легко и просто приготовить дома. Рекомендуем его всем, а особенно — любителям шоколада! | |
| 121 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 420 | Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности. | |
| 482 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 268 | Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. | |
| 268 | Рецепт брауни. Но самое главное — правильная нарезка — кубики 2х2 сантиметра будут идеальным решением. | |
| 197 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. | |
| 390 | Существует масса не слишком сложных в приготовлении домашних десертов — печенье, мороженое и сорбе, желе и панна котта. | |
| 35 | Форма для брауни. |
Сегодняшний рецепт для всех любителей шоколада, будем готовить брауни. Брауни с англ. Традиционно шоколадные брауни выпекаются в большой форме, а уже потом разрезаются на порционные квадратики или прямоугольники. Существует различные варианты приготовления этих пирожных, с различными добавками и абсолютно разных консистенций. Зачастую, из-за длительного взбивания яиц или добавления в тесто разрыхлителя, пирожные получаются слишком воздушные и пористые и больше напоминают просто шоколадный бисквит. В более классическом варианте брауни — это супер-шоколадные пирожные, имеющие плотную влажную текстуру и тонкую хрустящую корочку.
